Cơ chế của dịch chiết tỏi già AGE giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính

Tên nghiên cứu: Cơ chế của dịch chiết tỏi già AGE làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính: Vai trò của việc kích hoạt protein kinase hoạt hóa AMP. (Mechanisms underlying the attenuation of chronic inflammatory diseases by aged garlic extract: Involvement of the activation of AMP-activated protein kinase.)

Tác giả: Satomi Miki, Jun-Ichiro Suzuki, Kayo Kunimura, Naoaki Morihara

Tại: Viện Nghiên cứu Trung ương, Công ty Dược phẩm Wakunaga, Nhật Bản và Mỹ

Năm: 2020

Cơ chế làm giảm các bệnh viêm mãn tính của dịch chiết tỏi già AGE — *Cơ chế làm giảm các bệnh mãn tính của dịch chiết tỏi già AGE*

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Nghiên cứu cơ chế làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính của dịch chiết tỏi già AGE. Đặc biệt là vai trò của việc kích hoạt protein kinase hoạt hóa AMP (AMPK).

THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU

Đối tượng nghiên cứu

Dịch chiết tỏi già AGE
Protein kinase hoạt hóa AMP (AMPK)
Bệnh viêm mãn tính, bao gồm xơ vữa động mạch và tiểu đường tuýp 2

Phương pháp nghiên cứu

Review tài liệu: Tổng hợp và phân tích các nghiên cứu trước đây về tác dụng của AGE và AMPK trong việc điều chỉnh viêm.
Phân tích cơ chế: Xác định cơ chế mà AGE kích hoạt AMPK. Đồng thời cách thức AMPK điều chỉnh đáp ứng viêm trong các mô hình bệnh.

KẾT QUẢ

AGE kích hoạt AMPK: AGE và các thành phần của nó, như S-allylcysteine (SAC) và S-allylmercaptocysteine (SAMC), kích hoạt AMPK thông qua tăng tỷ lệ AMP/ATP và/hoặc tăng nồng độ Ca2+ nội bào.
AMPK ức chế viêm: AMPK ức chế con đường tín hiệu TLR, giảm sản xuất cytokine gây viêm như TNF-α và CRP.
AGE ức chế xơ vữa động mạch: AGE ức chế sự hình thành mảng xơ vữa bằng cách ức chế viêm và điều chỉnh chuyển hóa lipid.
AGE ức chế tiểu đường tuýp 2: AGE cải thiện tình trạng kháng insulin và giảm lượng albumin glycated huyết tương bằng cách ức chế viêm và điều chỉnh chuyển hóa glucose.

*Tác động của AGE lên sự hình thành mảng xơ vữa*

KẾT LUẬN

Dịch chiết tỏi già AGE có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như xơ vữa động mạch và tiểu đường tuýp 2 thông qua việc kích hoạt AMPK. AMPK đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh đáp ứng viêm bằng cách ức chế con đường tín hiệu TLR. Vì vậy, AMPK được coi là một mục tiêu điều trị tiềm năng cho các bệnh lý mạn tính.

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32010323/