Quy trình sản xuất ra dịch chiết tỏi già AGE (Aged Garlic Extract) của hãng dược phẩm Wakunaga Nhật Bản đã được cấp bằng sáng chế tại 20 quốc gia trên thế giới.
1. Quy trình độc quyền ủ tỏi 2 năm tạo nên dịch chiết tỏi già AGE
Quy trình tạo nên cdịch chiết tỏi già AGE trong 2 năm của hãng dược phẩm Wakunaga
Ban đầu, tỏi được gieo trồng tại các trang trại hữu cơ theo tiêu chuẩn GACP WHO của Tổ chức Y tế Thế giới. Điều này đảm bảo đất không bị nhiễm kim loại nặng. Vùng trồng xa các khu công nghiệp, bệnh viện, khu chăn nuôi. Nguồn nước tưới sạch cho đến quy trình thu hái, chế biến. Đảm bảo không dư lượng thuốc trừ sâu, không thuốc kích thích tăng trưởng, không hóa chất bảo quản…
Sau khi thu hoạch, tỏi được cắt lát cẩn thận và ủ trong những thùng thép không gỉ chuyên dụng trong suốt 2 năm (17.520 giờ) tại điều kiện thường, kiểm soát nghiêm ngặt về độ ẩm, độ vô khuẩn, không sử dụng hoá chất độc hại.
Quy trình đảm bảo chất lượng
Trong quá trình ủ, hơn 250 cuộc kiểm tra, thử nghiệm nghiêm ngặt được thực hiện bởi đội ngũ chuyên gia QC bằng hệ thống máy móc hiện đại như máy sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC, kính hiển vi kỹ thuật số VHX… đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất về hàm lượng hoạt chất, độ tinh khiết và chất lượng tổng thể.
Dịch chiết tỏi già AGE được ủ trong thùng thép không gỉ chuyên dụng trong suốt 2 năm
Quy trình này làm tăng tác dụng chống oxy hóa của tỏi và chuyển hóa các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ không ổn định Alliin, Allicin… thành các hợp chất không mùi. Các thành phần không gây kích ứng dạ dày và có sinh khả dụng mạnh. Điều này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chiết xuất tỏi già AGE.
Quá trình ủ của dịch chiết tỏi già AGE tạo ra nhiều hoạt chất có tính sinh học cao mà tỏi tươi không có
2. Quy trình độc đáo được cấp bằng sáng chế tại 20 quốc gia
Quy trình ủ tỏi độc đáo trong 2 năm. Wakunaga sử dụng bồn thép không gỉ để ủ. Qúa trình ủ đã loại bỏ hoàn toàn mùi hăng nồng của tỏi. Đồng thời gia tăng đáng kể số lượng và hàm lượng các hợp chất có lợi. Dịch chiết tỏi Già AGE (Aged Garlic Extract) ra đời. Chiết xuất mang đến 10.000 hợp chất quý giá, trở thành giải pháp đột phá cho sức khỏe. Đây là lần đầu tiên được người Nhật Bản sáng chế và đăng ký độc quyền tại 20 quốc gia trên thế giới.
Bằng sáng chế độc quyền cấp cho dịch chiết tỏi già AGE