Tên nghiên cứu: Tác động tiềm năng của chiết xuất tỏi già AGE đối với bệnh Alzheimer. Bằng chứng từ các nghiên cứu trên động vật. (The effect and underlying mechanisms of garlic extract against cognitive impairment and Alzheimer’s disease: A systematic review and meta-analysis of experimental animal studies).
Tác giả: Jing-Fang Luo, Yu Dong, Jia-Yue Chen, Jia-Hong Lu – Tại Viện Y học Cổ truyền Trung Quốc, Đại học Macau, Trung Quốc.
Năm: 2021
Bệnh Alzheimer là nguyên nhân hàng đầu gây mất trí nhớ. Theo y học cổ truyền Trung Quốc (YHCT). Bệnh Alzheimer xuất phát từ sự thiếu hụt tinh khí huyết. Củ tỏi (Allium sativum bulbus) có vị cay nồng và tính ấm. Từ lâu đã được sử dụng trong YHCT như vị thuốc hỗ trợ và dẫn khí quan trọng. Tỏi giúp phân phối tinh khí khắp cơ thể và bồi bổ tỳ vị. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy có tiềm năng chống lại bệnh Alzheimerc của AGE. Hiệu quả được chứng minh cả trong ống nghiệm (in vitro) và trên cơ thể sống (in vivo).
MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
Đánh giá, tổng hợp và phân tích các nghiên cứu khoa học về công dụng và cơ chế tác động của chiết xuất tỏi già AGE đối với suy giảm trí tuệ và bệnh Alzheimer.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Đối tượng
Các nghiên cứu đủ điều kiện được tìm kiếm từ PubMed, Web of Science và EMBASE từ tháng 2 đến tháng 3 năm 2020. Tất cả các nghiên cứu được thu thập là các nghiên cứu trên động vật liên quan đến tác động bảo vệ thần kinh của chiết xuất tỏi già.
Kết quả tìm thấy 13 nghiên cứu mô tả tác dụng của chiết xuất tỏi già trên mô hình động vật mắc bệnh Alzheimer. (551 chuột và 88 chuột lang).
Phương pháp nghiên cứu:
Để đánh giá hiệu quả của chiết xuất tỏi đối với bệnh Alzheimer một cách toàn diện, bài nghiên cứu này đã sử dụng hai phương pháp thống kê tiên tiến: Phân tích tổng hợp (meta-analysis) và Phân tích độ nhạy (sensitivity analysis).
KẾT QUẢ
- Phân tích các nghiên cứu này cho thấy chiết xuất tỏi có thể làm giảm nồng độ Aβ trong não [Aβ40: SMD -8,62 (-11,75, -5,49), p < 0,00001 và Aβ42: SMD -11,70 (-18,01, -5,39), p = 0,0003].
- Ngoài ra, chiết xuất tỏi già AGE giúp làm tăng số lần đi đúng hướng trong bài kiểm tra Morris Water Maze (MWM) [SMD 2,87 (1,48, 4,26), p < 0,0001] ở động vật mắc bệnh Alzheimer.
KẾT LUẬN
- Chiết xuất tỏi già AGE hiệu quả hơn tỏi thông thường trong việc giảm tổn thương não do Alzheimer. Nghiên cứu của Chauhan và cộng sự (2006) đã so sánh tác dụng của AGE, SAC và DADS. So sánh bao gồm giảm lượng Aβ trong não, giảm viêm do IL-β trên tế bào microglia và điều chỉnh hoạt động của enzyme GSK-3β. Kết quả cho thấy AGE hiệu quả hơn SAC và DADS trong việc bảo vệ não khỏi Alzheimer.
- Park JH và cộng sự đã thực hiện nghiên cứu so sánh hoạt động sinh học của ba loại chiết xuất tỏi. Chiết xuất tỏi già (AGE). Chiết xuất tỏi tươi (FGE). Chiết xuất tỏi đã được làm nóng (HGE). Kết quả nghiên cứu cho thấy: AGE có hàm lượng phenolic tổng cao nhất trong ba loại chiết xuất. AGE cũng có hiệu quả tốt nhất trong việc giảm tổn thương oxy hóa DNA do H2O2 gây ra.