Dịch chiết tỏi già AGE giúp giảm căng thẳng cấp tính

Tên nghiên cứu: Thực phẩm bổ sung dịch chiết tỏi già AGE giúp giảm căng thẳng cấp tính. (Aged garlic extract supplement helps relieve acute stress)

Tác giả: Shih-Jen Tsai

Tại: Bệnh viện Quân y Đài Bắc; Trường Y khoa, Đại học Quốc gia Yang-Ming và Viện Khoa học Não bộ, Đại học Quốc gia Yang-Ming, Đài Bắc, Đài Loan, Trung Quốc.

Năm: 2019

*Thực phẩm bổ sung dịch chiết tỏi già AGE giúp giảm căng thẳng cấp tính*

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Nghiên cứu này nhằm đánh giá tác dụng của dịch chiết tỏi già AGE trong việc giảm căng thẳng cấp tính.

THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU

Đối tượng nghiên cứu:

Nghiên cứu được thực hiện trên chuột.

Phương pháp nghiên cứu:

Chuột được chia thành các nhóm:

Nhóm đối chứng: Không nhận được bất kỳ loại điều trị nào.
Nhóm nhận dịch chiết tỏi già.
Nhóm nhận thuốc anxiolytic (thuốc chống lo âu) làm đối chứng dương tính.

Sau đó, chuột được đưa vào tình huống căng thẳng cấp tính (ví dụ như hạn chế di chuyển). Mức độ căng thẳng được đánh giá bằng cách đo nồng độ hormone stress (cortisol, corticotropin-releasing factor), nồng độ monoamine trong não (serotonin, norepinephrine, dopamine) và hoạt động chống oxy hóa.

KẾT QUẢ

Tác động đến hệ thống thần kinh:

Giảm nồng độ hormone stress: AGE đã làm giảm đáng kể nồng độ các hormone liên quan đến stress như cortisol, corticotropin-releasing factor, tương tự như tác dụng của thuốc chống lo âu.
Tăng nồng độ monoamine: AGE cũng giúp tăng cường các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, norepinephrine và dopamine, những chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa tâm trạng.

Cải thiện hệ thống chống oxy hóa: AGE đã thể hiện khả năng tăng cường hoạt động của hệ thống chống oxy hóa trong cơ thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do stress gây ra.