Dịch chiết tỏi già AGE ức chế sự phát triển của xơ vữa động mạch

Tên nghiên cứu: Dịch chiết tỏi già AGE ức chế sự phát triển của xơ vữa động mạch ở chuột thiếu hụt Apolipoprotein E. (Aged Garlic Extract Suppresses the Development of Atherosclerosis in Apolipoprotein E-Knockout Mice)

Tác giả: Naoaki Morihara, Atsuko Hino, Takako Yamaguchi, Jun-Ichiro Suzuki

Tại: Phòng thí nghiệm Công ty Dược phẩm Wakunaga, Nhật Bản

Năm: 2016

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

• Xác định cơ chế tác động của dịch chiết tỏi già AGE trong việc làm chậm quá trình xơ vữa động mạch.
• Đánh giá khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của xơ vữa động mạch của AGE ở chuột knockout Apolipoprotein E (ApoE-KO).

THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU

Đối tượng nghiên cứu: 

• Chuột C57BL/6J (nhóm đối chứng)
• Chuột ApoE-KO

Phương pháp nghiên cứu: 

• Chuột ApoE-KO được cho ăn chế độ ăn tiêu chuẩn với hoặc không có 3% AGE trong 12 hoặc 24 tuần.
• Đo nồng độ cholesterol toàn phần (TC), cholesterol HDL và triglyceride (TG) trong huyết thanh.
• Đánh giá diện tích tổn thương xơ vữa động mạch trong động mạch chủ bằng phương pháp nhuộm Oil Red O.
• Đánh giá tỷ lệ tương đối của tế bào đơn nhân và đại thực bào (tế bào CD11b+) và tế bào T CD4+ sản xuất interferon-γ trong lá lách bằng phương pháp phân tích dòng chảy.

KẾT QUẢ

• Diện tích tổn thương xơ vữa động mạch ở động mạch chủ của chuột ApoE-KO lớn hơn đáng kể so với chuột đối chứng.
• Cho chuột ApoE-KO ăn AGE đã ức chế đáng kể sự tiến triển của diện tích tổn thương xơ vữa động mạch.
• Nồng độ TC và TG trong huyết thanh của chuột ApoE-KO giảm đáng kể khi được điều trị bằng AGE.
• AGE làm giảm tỷ lệ tế bào CD11b+ ở chuột ApoE-KO.

KẾT LUẬN

Kết quả nghiên cứu cho thấy dịch chiết tỏi già AGE có tác dụng chống xơ vữa động mạch là do ức chế viêm và ngừa lắng đọng lipid trong mạch máu trong giai đoạn đầu của sự phát triển xơ vữa động mạch ở chuột ApoE-KO.

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26764329/