Dịch chiết tỏi già AGE và hợp chất SAC ngăn ngừa và cải thiện bệnh Alzheimer

Tên nghiên cứu: Dịch chiết tỏi già AGE và một trong những thành phần hoạt tính của nó là S-allyl-L-cysteine (SAC) như những tác nhân tiềm năng trong phòng ngừa và điều trị bệnh Alzheimer (AD). (The “aged garlic extract:” (AGE) and one of its active ingredients S-allyl-L-cysteine (SAC) as potential preventive and therapeutic agents for Alzheimer’s disease (AD))

Tác giả: B Ray, N B Chauhan, D K Lahiri

Tại: Trường Y Đại học Indiana, 791 Union Drive, Hoa Kỳ.

Năm: 2011

*Dịch chiết tỏi già AGE và hợp chất SAC có khả năng ngăn ngừa và cải thiện bệnh Alzheimer*

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Đánh giá tiềm năng của dịch chiết tỏi già AGE và thành phần hoạt tính S-allyl-L-cysteine (SAC) trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh Alzheimer (AD).
Khám phá cơ chế tác động của AGE và SAC trong việc cải thiện các biểu hiện bệnh lý liên quan đến thoái hóa thần kinh và viêm thần kinh trong AD.

THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU

Đối tượng nghiên cứu:

Bệnh Alzheimer (AD)
Dịch chiết tỏi già AGE
S-allyl-L-cysteine (SAC)
Các con đường bệnh lý của AD: tích tụ amyloid-beta (Aβ), tăng phosphoryl hóa protein tau, viêm thần kinh.

Phương pháp nghiên cứu:

Tổng quan nghiên cứu: Bài viết dựa trên tổng hợp dữ liệu từ các nghiên cứu trước đây về AD, dịch chiết tỏi già AGE, các thành phần hoạt tính của tỏi và tác động của chúng lên các quá trình bệnh lý liên quan đến AD.
Phân tích dữ liệu: Phân tích và tổng hợp thông tin từ các nghiên cứu về tác động của AGE và SAC đối với:
- Tích tụ Aβ: Giảm tải Aβ, ức chế hình thành Aβ, ức chế caspase-3.
- Tăng phosphoryl hóa tau: Ức chế GSK-3β, giảm tác động của Aβ lên phosphoryl hóa tau.
- Viêm thần kinh: Ức chế hoạt hóa vi glia, giảm sản xuất cytokine, dọn dẹp ROS, ức chế NF-κB, kích hoạt PPAR-γ.
- Chức năng thần kinh: Tác động lên sự sống còn và chức năng của tế bào thần kinh cholinergic.

KẾT QUẢ

AGE và SAC thể hiện tiềm năng trong việc:
- Giảm tải Aβ trong não.
- Ức chế tăng phosphoryl hóa protein tau.
- Giảm viêm thần kinh thông qua các cơ chế khác nhau. Như ức chế hoạt hóa vi glia, giảm sản xuất cytokine, dọn dẹp ROS, ức chế NF-κB, kích hoạt PPAR-γ.
- Bảo vệ tế bào thần kinh cholinergic.
AGE và SAC có thể tác động đa diện, ảnh hưởng đến nhiều con đường bệnh lý liên quan đến AD.

*Tác động đa diện của AGE và SAC: Giảm viêm, bảo vệ thần kinh và cải thiện bệnh lý Alzheimer*

KẾT LUẬN

AGE và SAC, đặc biệt là SAC với tư cách là một hợp chất hóa học tổng hợp, cho thấy triển vọng như các tác nhân điều trị tiềm năng cho việc phòng ngừa và điều trị Alzheimer.

Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21728972/