Tên nghiên cứu:
Nghiên cứu ảnh hưởng của 8 tuần sử dụng chiết xuất tỏi già kết hợp với bài tập aerobic lên nồng độ Fetuin-A và các dấu hiệu viêm trong gan và mô mỡ nội tạng của chuột đực béo phì. (Impacts of an 8-week regimen of aged garlic extract and aerobic exercise on the levels of Fetuin-A and inflammatory markers in the liver and visceral fat tissue of obese male rats).
Tác giả: Parisa Khabiri, Mohammad Rahman Rahimi, Iraj Rashidi, Seyed Ershad Nedaei tại Đại học Kurdistan, Sanandaj, Iran.
Năm: 2023
MỤC TIÊU
Nghiên cứu này nhằm mục đích kiểm tra tác dụng của chiết xuất tỏi già AGE có hoặc không có tập aerobic (AT) lên Fetuin-A. Cùng đó là các dấu hiệu viêm ở chuột đực Sprague Dawley béo phì do ăn nhiều chất béo.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Đối tượng nghiên cứu:
Chuột đực Sprague Dawley khỏe mạnh
Được chia thành 2 nhóm chính:
- Nhóm ăn chế độ ăn bình thường (ND) (n = 8 chuột)
- Nhóm ăn chế độ ăn nhiều chất béo (HFD) (n = 32 chuột)
Phương pháp nghiên cứu:
Sau 9 tuần:
- Nhóm ND tiếp tục ăn chế độ ăn bình thường.
- Nhóm HFD được chia thành 4 nhóm nhỏ:
- Nhóm HFD (n = 8 chuột)
- Nhóm HFD + AGE (600 mg/kg, mỗi ngày một lần) (n = 8 chuột)
- Nhóm HFD + AT (tập luyện aerobic 5 ngày/tuần) (n = 8 chuột)
- Nhóm HFD + AGE + AT (n = 8 chuột)
Tất cả các nhóm được tiếp tục theo dõi trong 8 tuần sau đó.
Sử dụng phân tích phương sai một chiều (ANOVA) để đánh giá sự khác biệt giữa các nhóm, tiếp theo là kiểm định Tukey theo hậu hoc. Sự khác biệt có ý nghĩa thống kê được xác định ở mức p < 0,05.
KẾT QUẢ
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất tỏi già AGE, AT và AGE + AT đều có tác dụng giảm cân nặng, Fetuin-A trong huyết tương, HOMA-IR, mRNA và protein của Fetuin-A, NF-κB ở gan oraz mRNA và protein của Fetuin-A, TLR4, NF-κB ở mô mỡ nội tạng (VAT) so với nhóm ăn thức ăn nhiều chất béo (HFD). Đáng chú ý, chỉ AGE + AT làm giảm đáng kể protein TLR4 ở gan.
- Chuột ăn chế độ nhiều chất béo (HFD) có nồng độ Fetuin-A cao hơn chuột ăn chế độ bình thường (ND) (B, C, D, E).
- Điều trị bằng AGE, AT hoặc cả hai (AGE + AT) đều làm giảm nồng độ Fetuin-A trong gan và VAT so với nhóm HFD (B, C, D, E).
- Kết hợp AGE và AT (HFD + AGE + AT) có hiệu quả giảm nồng độ Fetuin-A hơn so với chỉ dùng AGE (HFD + AGE) đơn thuần (C, E).
KẾT LUẬN
Mặc dù AT và AGE đều làm giảm Fetuin-A và các dấu ấn viêm, nhưng sự kết hợp của cả hai có thể hiệu quả hơn trong việc giảm viêm.