Tỏi già là gì? Đặc điểm và tác dụng của tỏi già với sức khoẻ

Tỏi già là gì? Nếu bạn đang tìm hiểu loại thực phẩm này thì đừng bỏ qua bài biết dưới đây nhé. Chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu thêm về tỏi già, đặc điểm, công dụng của nó với sức khỏe của chúng ta.

1. Tỏi già là gì? 

Tỏi già (dịch chiết tỏi già AGE) được coi là biểu tượng của sự trường thọ, bền bỉ, dẻo dai của người Nhật Bản bởi nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dịch chiết tỏi già AGE là thành phẩm của tỏi trắng sau khi đã trải qua quá trình ủ nghiêm ngặt trong 2 năm. So với tỏi tươi, tỏi già AGE không còn mùi hăng và vị cay nồng. Đó là do quá trình ủ đã chuyển hóa Allicin thành các hợp chất không mùi, không gây kích ứng dạ dày và có sinh khả dụng mạnh.

Dịch chiết tỏi già AGE chứa các hợp chất có hoạt tính sinh khả dụng cao như SAC, S1PC™, SAMC và SMC. Những hợp chất này có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ mà và là nhân tố cốt lõi để tăng cường sức khỏe một cách vượt trội.

2. Đặc điểm của tỏi già là gì?

2.1 Quy trình sản xuất 

Ban đầu, tỏi được gieo trồng tại các trang trại hữu cơ theo tiêu chuẩn GACP WHO của Tổ chức Y tế Thế giới. Sau đó, tỏi được cắt lát và cho vào thùng thép không gỉ chuyên dụng, ủ trong 2 năm tại điều kiện nhiệt độ thường, kiểm soát nghiêm ngặt về độ ẩm, độ vô khuẩn. Trong quá trình ủ, hơn 250 cuộc kiểm tra, thử nghiệm liên tục được thực hiện bằng hệ thống máy móc hiện đại. Chẳng hạn như máy sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC, kính hiển vi kỹ thuật số VHX… Nhhằm đáp ứng các tiêu chuẩn về số lượng và hàm lượng hoạt chất, độ tinh khiết, để đánh giá chất lượng tổng thể của sản phẩm.

2.2 Tính độc quyền 

Quy trình tạo nên dịch chiết tỏi già AGE là công nghệ độc quyền của hãng dược phẩm Wakunaga, Nhật Bản. Công nghệ này đã được cấp bằng sáng chế tại 20 quốc gia trên thế giới.

2.3 Hàm lượng hoạt chất 

Nhờ quá trình ủ tỏi trong suốt 2 năm, hàm lượng các hoạt chất trong tỏi già AGE tăng lên rất nhiều lần so với các loại tỏi khác. Dưới đây là bảng so sánh số lượng hoạt chất và hàm lượng hoạt chất có trong dịch chiết tỏi già AGE, tỏi tươi, tỏi đen, tinh dầu tỏi. 

Điểm khác biệt của tỏi già AGE so với các loại tỏi khác

Trong tỏi già AGE có chứa các hợp chất có tính sinh khả dụng cao, chống oxy hóa mạnh mà không loại tỏi nào khác có được như:

• SAC là chất chống oxy hóa mạnh. Có tác dụng chống viêm, điều hoà huyết áp, bảo vệ tim mạch, điều hòa miễn dịch, bảo vệ tế bào gan, bảo vệ tế bào thần kinh và não bộ.
• S1PC™ có tác dụng điều hòa miễn dịch, hạ huyết áp, cải thiện lưu thông máu ngoại vi.
• SAMC ức chế quá trình oxy hóa cholesterol tỷ trọng thấp (LDL), giảm cholesterol toàn phần, ức chế tổng hợp acid béo, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ngăn ngừa quá trình gây hẹp lòng mạch và co thắt mạch máu.

2.4 Mùi vị 

Đặc tính nổi bật tiếp theo của dịch chiết tỏi già AGE phải kể đến là mùi vị không hăng nồng như tỏi thường, mà không mùi không vị. Vì điểm này mà rất nhiều người ưa chuộng chiết xuất tỏi già AGE trong cuộc sống hiện nay.

3. Lợi ích nổi bật của dịch chiết tỏi già AGE đối với sức khỏe

3.1. Giảm mỡ máu, ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch

Dịch chiết tỏi già AGE đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tuần hoàn máu, hỗ trợ hạ huyết áp và giảm lượng cholesterol xấu, từ đó giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các hợp chất có hoạt tính sinh học cao như SAC, SAMC có trong AGE không chỉ giảm cholesterol LDL mà còn thúc đẩy sự hình thành cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể. Ngoài ra, nhờ vào tính chất chống oxy hóa mạnh mẽ, AGE giúp bảo vệ lớp nội mạc của mạch máu, ngăn chặn sự xuất hiện của cục máu đông và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch nguy hiểm.

3.2. Tăng cường sức đề kháng

AGE còn là một loại kháng sinh tư nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch để chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng. Những hoạt chất như S1PC không chỉ nâng cao sức mạnh của hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ tối đa quá trình phục hồi sau bệnh. Dịch chiết tỏi già AGE có tác dụng làm giảm tần suất và mức độ nặng của các bệnh do vi khuẩn và virus, giúp cải thiện toàn diện sức khỏe người sử dụng.

3.3. Cải thiện chức năng não bộ

Đối với sức khỏe não bộ, AGE có khả năng cải thiện trí nhớ và các rối loạn liên quan. Hợp chất SAC cùng S1PC™ giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi sự phá hoại của gốc tự do, cải thiện trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa não bộ. Điều này góp phần giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý như Alzheimer và Parkinson.

3.4. Hỗ trợ xương khớp chắc khỏe, vận động linh hoạt

Với đặc tính chống viêm hiệu quả từ SAC, dịch chiết tỏi già AGE được xem như một lựa chọn thay thế tự nhiên cho kháng sinh trong việc giảm viêm và đau khớp. AGE giúp cải thiện sức khỏe xương khớp, tăng cường độ chắc khỏe và sự linh hoạt trong vận động hàng ngày.

Tác dụng dược lý của dịch chiết tỏi già AGE

4. Nghiên cứu lâm sàng của dịch chiết tỏi già AGE

Dịch chiết tỏi già AGE đã có hơn 900 nghiên cứu khoa học, trong đó có 68 nghiên cứu lâm sàng chứng minh về hiệu quả đối với sức khỏe. Điển hình trong số đó là những nghiên cứu về miễn dịch, huyết áp, tim mạch.

4.1. Dịch chiết tỏi già AGE già tác động lên hệ thống miễn dịch của con người

Nghiên cứu lâm sàng “Dịch chiết tỏi già AGE già tác động lên hệ thống miễn dịch của con người” tại Đại học Florida, Gainesville, Hoa Kỳ, được thực hiện năm 2016.

Nghiên cứu đăng tải trên thư viện y khoa Pubmed của Hoa Kỳ

Đối tượng nghiên cứu: 120 người tham gia khỏe mạnh, độ tuổi từ 21 đến 50.

Kết quả:

• Sau 45 ngày tiêu thụ AGE, các tế bào γδ-T và NK tăng sinh tốt hơn và được hoạt hóa nhiều hơn so với các tế bào từ nhóm dùng giả dược.
• Nhóm dùng AGE cho thấy giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và cúm, giảm số lượng triệu chứng, số ngày tham gia hoạt động dưới mức tối ưu.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dịch chiết tỏi già AGE có thể làm tăng cường chức năng của tế bào miễn dịch và có thể góp phần làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và cúm.

4.2. Dịch chiết tỏi già AGE làm giảm huyết áp ở người tăng huyết áp

Nghiên cứu lâm sàng “Dịch chiết tỏi già AGE làm giảm huyết áp ở người tăng huyết áp” tại Khoa Y khoa Thực hành, Đại học Adelaide, Úc thực hiện năm 2012.

Đối tượng nghiên cứu:

Tổng cộng 79 bệnh nhân mắc tăng huyết áp tâm thu không kiểm soát được. Họ được chọn lọc từ các phòng khám đa khoa tham gia thử nghiệm mù đôi, có đối chứng với giả dược, liều lượng phản ứng trong 12 tuần.

Kết quả nghiên cứu:

• Dịch chiết tỏi già AGE có hiệu quả trong việc hạ huyết áp tâm thu ở bệnh nhân tăng huyết áp không kiểm soát được.
• Liều lượng hai viên nang mỗi ngày chứa 480 mg AGE và 1,2 mg S-allylcysteine làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu so với giả dược trong 12 tuần.
• AGE được dung nạp tốt và chấp nhận cao.

Kết quả nghiên cứu cho thấy dịch chiết tỏi già AGE có hiệu quả trong việc hạ huyết áp tâm thu

5. Đánh giá của chuyên gia

Từ cơ sở của hơn 900 nghiên cứu khoa học, dịch chiết tỏi già AGE được các chuyên gia đầu ngành y tế trên Thế giới và Việt Nam đánh giá tích cực về tác động đến sức khỏe.

Giáo sư Matthew Budoff, Trường Đại học Y David Geffen UCLA nhận xét: “Chúng ta biết rằng, một trong những ưu điểm mà các hoạt chất nhóm Statin mang lại là khả năng chống viêm mạnh, giúp giảm nguy cơ tử vong và các triệu chứng của bệnh tim mạch. Giờ đây, chúng tôi còn nhận thấy, dịch chiết tỏi già AGE cũng có tác động mạnh mẽ tương tự như Statin đối với tình trạng viêm và kiểm soát mỡ máu.

TS. Đại tá. Thầy thuốc ưu tú Vũ Thị Khánh Vân – Nguyên trưởng khoa A9 Viện Y học cổ truyền quân đội nhận xét: “Các hoạt chất SAC, S1PC™, SAMC, SMC có trong dịch chiết tỏi già AGE có khả năng điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu và cải thiện lưu thông máu.”

6. Mua các sản phẩm Kyolic – Dịch chiết tỏi già AGE ở đâu?

Các sản phẩm Kyolic từ dịch chiết tỏi già AGE được nhập khẩu nguyên hộp tại Nhật Bản. Bạn có thể mua tại các nhà thuốc trên toàn quốc TẠI ĐÂY. Hoặc có thể mua tại các kênh của ATA Pharma. Đây là công ty phân phối các sản phẩm Kyolic – Dịch chiết tỏi già AGE độc quyền tại Việt Nam. Cách mua như sau:

• Nhắn tin vào Fanpage Wakunaga Việt Nam TẠI ĐÂY 
• Gọi điện thoại đến Hotline 1800 8052 để được tư vấn miễn phí 
• Đặt hàng tại Website Wakunaga.com.vn TẠI ĐÂY