Tỏi già là gì? Tỏi già có tác dụng gì với sức khoẻ?

Những năm gần đây, sử dụng tỏi già để chăm sóc sức khỏe đang trở thành xu hướng. Loại thảo dược này được sử dụng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, khái niệm tỏi già còn khá mới lạ tại Việt Nam. Vậy tỏi già là gì? Công dụng của tỏi già là gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé. 

1. Tỏi già là gì? 

Tỏi già hay còn gọi là chiết xuất tỏi già AGE (Aged Garlic Extract). Tỏi già không phải là một giống tỏi mà nó được hình thành từ chính những củ tỏi tươi chúng ta vẫn dùng hằng ngày. Sau 2 năm được ủ trong điều kiện độ ẩm, nhiệt độ tiêu chuẩn thì những củ tỏi tươi đó đã biến thành chiết xuất tỏi già AGE. Đây là khoảng thời gian chín muồi, không quá ngắn hay quá dài, đủ để tỏi tự đạt được ngưỡng hàm lượng hoạt chất và giá trị sinh học cao nhất. Đặc biệt, quá trình ủ tỏi trải qua 250 lần kiểm nghiệm liên tục dưới quy trình giám sát chặt chẽ của hãng Wakunaga, giúp chuyển hoá các hoạt chất không ổn định có trong tỏi thành hoạt chất có tính sinh học cao như SAC, S1PC, SAMC. Đồng thời, các chuyên gia đã phát hiện có đến 10.000 hoạt chất có trong chiết xuất tỏi già AGE. Con số này gấp 50 lần so với tỏi tươi, tỏi đen và tinh dầu tỏi. 

2. Nguồn gốc xuất xứ của tỏi già là gì? 

Chiết xuất tỏi già AGE có xuất xứ từ Nhật Bản. Mục đích ban đầu là để giúp người dân Nhật Bản phục hồi sức khoẻ sau chiến tranh. Sau đó, Wakunaga đã cho ra mắt thương hiệu viên uống Kyolic – có thành phần chiết xuất tỏi già AGE. Bằng hiệu quả tuyệt vời của mình, Kyolic nhanh chóng trở nên phổ biến khắp Nhật Bản và trên hơn 50 quốc gia trên thế giới. 

Nguyên liệu để ủ ra chiết xuất tỏi già AGE phải là loại tỏi hữu cơ, sạch, được trồng theo tiêu chuẩn GACP – WHO. Tỏi không nhiễm kim loại nặng, không có chất biến đổi gen, không có thuốc trừ sâu. Sau đó, tỏi được cắt lát nhỏ, ủ 2 năm với cồn/nước trong các bồn thép không gỉ dưới sự kiểm soát chặt chẽ để bảo toàn các hoạt chất quý có trong tỏi. 

3. Tác dụng của tỏi già là gì? 

3.1 Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch

Tỏi tươi vốn dĩ đã nổi tiếng bởi khả năng ngăn ngừa nhiễm khuẩn, kháng nấm và kháng virus. Sau khi được ủ, những công dụng này càng được tăng lên. Trong chiết xuất tỏi già AGE có chứa các hoạt chất SAC, SAMC, S1PC có tác dụng kháng nấm, ức chế vi khuẩn. 

Nếu bạn thắc mắc chiết xuất tỏi già có thật sự tốt thì nó là liều thuốc tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật. Đặc biệt là cảm cúm, cảm lạnh. Nghiên cứu của Đại học Florida năm 2016 cho thấy, sử dụng các sản phẩm có thành phần chiết xuất tỏi già AGE giúp tăng cường chức năng miễn dịch, làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và cảm cúm lên đến 61%. Kết quả cũng cho thấy, tình trạng viêm giảm, hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn khi bổ sung sản phẩm có thành phần từ chiết xuất tỏi già AGE.

3.2 Giảm mỡ máu, hạ cholesterol máu

Các hoạt chất có trong tỏi già như SAC, SAMC, S1PC, S-methyl-L-cysteine có khả năng tiếp nhận cholesterol HDL – cholesterol tốt, ức chế tổng hợp cholesterol xấu và ngăn ngừa tình trạng ứ đọng cholesterol ở thành mạch máu. Điều này rất có ích cho việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ tim mạch và não bộ. Vì vậy, hãy sử dụng chiết xuất tỏi già AGE mỗi ngày để giảm mỡ máu và duy trì chỉ số ở mức hợp lý. 

Một nghiên cứu được tiến sĩ Karin Ried và cộng sự thuộc Viện Y học Tích hợp Quốc gia (Melbourne, Úc) thực hiện trên 88 bệnh nhân bị tăng huyết áp. Với phương pháp thử ngẫu nhiên trên 2 nhóm, trong cùng 1 điều kiện

Nhóm 1: Dùng giả dược 

Nhóm 2: Sử dụng 2 viên chiết xuất tỏi già Kyolic mỗi ngày 

Sau 12 tuần thu được kết quả, nhóm đối tượng 2 đã có huyết áp tâm thu trung bình giảm đáng kể. Đồng thời, nhóm dùng AGE có sự cải thiện độ cứng động mạch, giảm các tình trạng viêm. Điều này chứng minh được tỏi già AGE có hiệu quả vượt trội trong việc giảm cholesterol và hạ huyết áp so với các sản phẩm khác.

3.3 Hỗ trợ điều trị bệnh lý tim mạch 

Đối với những người mắc các bệnh về tim mạch, chiết xuất tỏi già AGE có thực sự tốt hay không? Câu trả lời là có.

Với khả năng hạ mỡ máu và cholesterol trong máu hiệu quả, AGE là phương pháp tuyệt vời để giảm áp lực lên thành mạch và giúp quá trình lưu thông máu được tốt hơn. Hãy sử dụng AGE mỗi ngày để hỗ trợ điều trị các bệnh lý về tim mạch, ngăn ngừa tai biến mạch máu não, đột quỵ. Đặc biệt là đối tượng có nguy cơ cao bị các vấn đề về tim mạch. Ví dụ như người béo phì, mỡ máu, tiểu đường càng cần sử dụng AGE để phòng bệnh hiệu quả.

3.4 Tăng tuần hoàn não 

Chiết xuất tỏi già AGE là “siêu thực phẩm” dành cho não. Đã có hàng trăm công trình nghiên cứu khẳng định hiệu quả của AGE giúp làm giãn nở mạch máu. Từ đó tăng lưu lượng máu đến não và chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh. Giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, hạn chế các bệnh về não, chẳng hạn như Alzheimer và Parkinson. 

Trình bày tại hội nghị Quốc tế về Tỏi lần thứ 7 được tổ chức tại Munich (Đức), giáo sư Matthew J. Budoff cho biết: “Chúng tôi sử dụng 2400 miligam bột chiết xuất tỏi già AGE để so sánh với giả dược trong 12 tuần, mục đích là để xem xét chức năng nội mô trên cơ sở tổng hợp oxit nitric cũng như chức năng não bộ. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu trên 72 bệnh nhân với độ tuổi trung bình là 53 tuổi và sử dụng công cụ Montreal để đánh giá nhận thức. Sau 12 tuần chúng tôi nhận thấy nhóm bệnh nhân sử dụng chiết xuất tỏi già AGE cải thiện tình trạng suy giảm nhận thức, trong khi nhóm dùng giả dược không có gì thay đổi. Đồng thời, nhóm bệnh nhân sử dụng chiết xuất tỏi già AGE còn giảm được lượng chất béo trung tính LDL và cải thiện chức năng nội mô, kiểm soát chức năng động mạch thông qua tổng hợp oxit nitric”.

4. Đối tượng sử dụng của chiết xuất tỏi già AGE là ai? 

• Người có chỉ số mỡ máu cao, huyết áp cao
• Người mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường
• Người có trí nhớ kém, mắc bệnh Alzheimer và mất trí nhớ…
• Người bị thiểu năng tuần hoàn não, thường xuyên đau đầu, chóng mặt…
• Người cần tăng cường sức đề kháng, người mới ốm dậy  

5. Tác dụng phụ của chiết xuất tỏi già AGE là gì? 

Việc sử dụng tỏi tươi để chăm sóc sức khoẻ có nhiều hạn chế. Vì dùng lâu ngày có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hoá, dạ dày, gan… Trong khi đó, AGE không có tác dụng phụ. Quá trình ủ trong 2 năm đã chuyển hoá các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ không ổn định Alliin, Allicin…thành các hợp chất không mùi, không gây kích ứng dạ dày. Giúp sinh khả dụng mạnh và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sử dụng chiết xuất tỏi già AGE an toàn và không có tác dụng phụ. 

6. Kết luận

Trên đây là một số thông tin liên quan đến tỏi già là gì. Nhìn chung, chiết xuất tỏi già AGE là một chế phẩm đặc biệt từ tỏi có nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Hiệu quả của AGE trong việc phòng ngừa, điều trị các bệnh lý mạn tính và tăng cường sức khỏe đã được chứng minh. Do vậy, bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng loại thực phẩm này.

Nếu cần thêm thông tin về cách sử dụng Kyolic – viên uống duy nhất chứa chiết xuất tỏi già AGE trên thế giới. Bạn hãy liên hệ qua hotline 1800 8052 hoặc nhắn tin vào Fanpage Wakunaga Việt Nam để được tư vấn miễn phí.