Trả lời các câu hỏi xoay quanh chiết xuất tỏi già là gì?

Từ lâu, chiết xuất tỏi già AGE đã được biết đến như một phương thuốc tự nhiên nổi tiếng trong việc chăm sóc sức khỏe. Có rất nhiều thông tin liên quan đến loại thực phẩm này trên các trang báo và mạng xã hội. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người chưa biết chiết xuất tỏi già là gì. Bài viết này xin được giải đáp một số thông tin liên quan đến chiết xuất tỏi già. 

1. Chiết xuất tỏi già là gì?

Chiết xuất tỏi già có tên tiếng anh là Aged Garlic Extract – viết tắt là AGE. AGE không có sẵn trong tự nhiên. Nó là thành phẩm của tỏi tươi sau khi trải qua quá trình ủ trong thời gian dài dưới điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Thành phẩm chiết xuất tỏi già AGE không còn vị hăng cay đặc trưng. Đặc biệt, hàm lượng hoạt chất trong loại thực phẩm này tăng lên gấp nhiều lần so với tỏi trắng. 

Chiết xuất tỏi già AGE không phải là sản phẩm của tự nhiên. Vậy thì ai đã tạo ra nó? Câu trả lời là các nhà khoa học của hãng dược phẩm Wakunaga, Nhật Bản. AGE được sáng chế vào khoảng những năm 50 của thế kỷ trước. Trải qua nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm, các nhà khoa học đã sáng tạo thành công một quy trình ủ tỏi đặc biệt. Theo đó, tỏi sau khi cắt lát sẽ được ủ trong những bồn thép không gỉ. Quy trình ủ được giám sát chặt chẽ, đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm bên trong các bồn thép luôn đạt chuẩn. Thời gian ủ lên đến 2 năm để tạo ra được chiết xuất tỏi già chứa hàm lượng hoạt chất vượt trội và đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe con người. 

Chiết xuất tỏi già đã được sử dụng trong y học 70 năm qua. Cho đến nay, AGE đã được sử dụng rộng rãi tại rất nhiều quốc gia trên thế giới với thương hiệu Kyolic.

2. Hoạt chất chính của chiết xuất tỏi già AGE là gì?

Quá trình ủ trong 2 năm đã giúp AGE sản sinh hơn 10.000 hoạt chất khác nhau. Số lượng này  gấp 50 lần tỏi đen và tinh dầu tỏi. Trong đó có chứa nhiều hoạt chất quý giá:

• Tinh dầu và Saponin steroid: Kháng khuẩn, kháng nấm, kháng virus herpes 1, ức chế vi khuẩn HP, kháng virus cúm B. 
• Nhóm chất có chứa lưu huỳnh hữu cơ như Alliin, Allicin, S-Allyl-Cystein…: Giúp giảm mỡ máu xấu, điều hòa huyết áp, bảo vệ tim mạch, tăng cường sức đề kháng… Ngoài ra, các hoạt chất này còn được sử dụng như hoá trị dự phòng cho ung thư gan, ung thư dạ dày…
• Các chất có dẫn xuất Vinyl (3-vinyl-4H-1,2 dithiin và 2-vinyl-4H-1,3 dithiin): Chống đông máu, chống ngưng tập tiểu cầu, cải thiện lưu thông máu… 
• Các gama glutonyl peptid chứa lưu huỳnh và Polysacharid có chứa Selen: Ức chế phá hủy màng hồng cầu. Giúp tăng vận chuyển gốc tự do có oxy hoạt hóa.
• Adenosin: Giãn mạch máu ngoại biên, ổn định đường huyết, hạ huyết áp, tăng tuần hoàn động mạch vành, chống loạn nhịp tim.
• Các hợp chất “chuyển hóa” như DADS, Diallyl sulfid, Allylmercaptan, Protein F4 và cả Allicin: Tăng cường miễn dịch, chống ung thư.
• Flavonoid như Quercetin…: Chống oxy hóa, tăng lưu thông máu.

3. Công dụng của chiết xuất tỏi già AGE là gì?

AGE có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, bao gồm:

• Giảm cholesterol, ngăn chặn tình trạng máu nhiễm mỡ và gan nhiễm mỡ. 
• Tăng cường hệ miễn dịch. 
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa và đối phó với các vấn đề đường ruột, dạ dày và tá tràng. 
• Chống viêm nhiễm 
• Phòng chống và hỗ trợ điều trị ung thư 
• Nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể… đặc biệt ở người cao tuổi

4. Ưu điểm của chiết xuất tỏi già AGE là gì?

• Được sản xuất từ tỏi hữu cơ sạch trồng tại Nhật Bản, theo tiêu chuẩn GACP-WHO. Tỏi không nhiễm kim loại nặng, không có chất biến đổi gen, không có thuốc trừ sâu. 
• Quy trình ủ kín, gồm 8 bước với 250 thử nghiệm liên tục. Đặc biệt không có sự tác động của nhiệt độ cao nên bảo toàn các hoạt chất quý có trong tỏi. 
• Quy trình ủ đã được cấp bằng sáng chế độc quyền tại 20 quốc gia. 
• Chuyển đổi các hợp chất lưu huỳnh không ổn định như Alliin, Allicin… thành các hợp chất S-Allyl cysteine (SAC), S-methyl-L-cysteine, S1PC, SAMC không mùi, không gây kích ứng dạ dày. Bên cạnh đó, AGE sinh khả dụng cao hơn và chống oxy hoá tốt hơn, mang lại hiệu quả vượt trội vài chục lần so với tỏi thường. 
• Có công dụng vượt trội: Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mạch máu, hạ huyết áp, hạ mỡ máu, cải thiện tuần hoàn máu, bảo vệ gan, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào não, tăng lưu lượng máu não. 
• Đã được khoa học chứng minh hiệu quả trên nhiều bệnh mạn tính. Các nghiên cứu chủ yếu được tiến hành tại các trung tâm nghiên cứu lên như Đại học Harvard, Đại học Johns Hopkins, Viện Y học Quốc gia Úc.

5. Nhược điểm của chiết xuất tỏi già AGE là gì?

Nhược điểm duy nhất của AGE là chưa phổ biến tại Việt Nam. Hàm lượng hoạt chất S1PC, SAC, SAMC trong chiết xuất tỏi già cao ~ 8 lần so với trong tỏi đen. Vì thế chỉ cần uống 1 viên chiết xuất tỏi già AGE đã bằng 8 củ tỏi đen. Người tiêu dùng sẽ tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều.

6. Địa chỉ mua chiết xuất tỏi già là gì? 

Hiện nay, Kyolic là TPBVSK đầu tiên và duy nhất trên thế giới có thành phần AGE. Đây là một thương hiệu đến từ Nhật Bản và đã được phân phối tại hơn 50 quốc gia trên thế giới. 

Tại Việt Nam, bạn có thể tìm mua Kyolic tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Hoặc bạn có thể đặt hàng chính hãng tại một trong những cách sau: 

• Nhắn tin vào Fanpage Wakunaga Việt Nam TẠI ĐÂY 
• Đặt hàng trên Website Wakunaga.com.vn TẠI ĐÂY 
• Gọi điện thoại đến Hotline 1800 8052

Trên đây là tổng hợp một số thông tin liên quan đến chiết xuất tỏi già là gì. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thảo dược an toàn và hiệu quả để chăm sóc sức khỏe, hãy cân nhắc bổ sung AGE vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn. 

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 47 Vũ Trọng Phụng, P. Thanh Xuân Trung, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội 
• Fanpage: Wakunaga Vietnam
• Hotline: 1800 8052